这个网红食堂不仅有美食,还有助老的温暖故事

2023-10-07 13:11:31    来源:东方网    

如今,社区食堂越来越火,位于徐汇区天平街道的66梧桐院邻里餐厅更是大家口中的“最美社区食堂”。考虑到用餐高峰期排队时间较长,餐厅采取错峰排队方式,每日的10:30—11:30,65周岁以上且持有上海市敬老卡的居民可享受优先用餐。在这个日均接待量逾千人次的网红食堂,助老为老的故事一直在上演。


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不慎丢失的“一家一当”找回来啦!

8月的一天,家住天平街道的王爱珍老人,带着一面锦旗来到了66梧桐院邻里餐厅,感谢餐厅员工王丽尽心尽责,帮她“找回”了丢失的“重要家当”。

原来王阿姨是餐厅常客,常年身体不好,有心脏病、高血压等基础疾病,子女又不在身边,餐厅对她也多加照抚,每次前去吃饭只需联系工作人员,便可提前帮忙打好饭菜,免去排队等候时间。当天王阿姨心情好,坐在餐厅吃饭聊天,吃完便径直离开了,将随身带的布包忘得一干二净,包内有工资卡、社保卡、身份证和三万元现金等“重要财物”。保洁员在收拾餐位时捡到布包,追出未果便折返餐厅,将包存放至收银台,并告知同事妥善保管,如果见到王阿姨就及时归还。

王阿姨直到午睡醒来后才猛然发现包不见了。着急之下也想不起来丢在了哪里,只能顺着原路回到餐厅碰碰运气。刚一进门,餐厅员工便迎上来热情打招呼:“王阿姨,您是不是丢东西了?”她说:“我就是来找东西的!”当餐厅员工拿出布包给王阿姨,她激动地当即拿出5000元现金要感谢餐厅员工,被大家婉拒后,就有了第二天送锦旗的这一幕。

老人突发中风送餐员火速送医

为了做好邻里餐厅的送餐服务,天平街道专门请了5个送餐员,每日针对老人的送餐量达到270份左右,但为了更好地了解居民用餐需求,餐厅马经理经常亲自上阵,外出送餐。

家住永嘉路某小区三楼的陆阿姨,今年87岁,子女都在国外,是一名独居老人,每天的午饭都是由餐厅安排送上门,全年无休。一天中午,前去送餐的马经理发现,老人家的门久敲不开,联想到往日送餐,老人都会守在门口,门铃一响就会开门取餐,他怀疑老人出了意外,立刻联系了天平街道相关负责人,拨打120急救电话。

为抓紧时间了解老人情况,情急之下马经理选择把门撞开,发现老人突发中风,瘫在那里一动不能动。由于老房子楼梯狭窄,急救车的担架上下楼比较困难,马经理便急忙把老人背下楼,送上救护车,确认后续有街道相关人员负责对接以后,这才赶去下一户人家送餐。

“你留言,我烧菜”让餐厅菜品数量翻一番

在邻里餐厅的点菜区,菜品丰富,有蒸菜、干锅、炖菜、炒菜等。从开业之初的30道菜,慢慢增加到现在的60道菜。菜品的日益丰富都来源于餐厅推出的“你留言,我烧菜”活动。

开业以来,餐厅已与周边居民尤其是老年人建立了深厚的感情。从收银员、厨师长到店长,大部分都与老人们有微信联系,老人家想吃什么菜了,微信留言下,一般隔日就能在餐厅看到。鸦片鱼、梭子蟹等单价较高的菜品,一般不会出现在日常菜单上,但只要老人点餐了,餐厅就会特地做一批,售完即止。日积月累之下,餐厅的菜品多到小黑板都写不下了。

除了吃饭,老人们遇到困难也总会想到向餐厅寻求帮助。比如收到难处理的食材,他们就带到餐厅,厨师长工作之余便会为老人无偿加工食材,耐心处理完后,再让老人们带回家食用。

服务老年人,需要有耐心。考虑到年轻员工缺乏与老年人沟通的技巧,热情有余但耐心不足。于是,公司调配了40多岁的中年员工来餐厅为老人们服务,他们都各自有家庭,与老人相处起来也更得心应手。

随着66梧桐院邻里餐厅的名气越来越响,前来就餐的人也越来越多。但对于餐厅员工来说,服务好每一位老人,是他们不变的初心。

(文章来源:东方网)

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