环球速递！煮黄酒、包粽子、挂艾草……传统节日焕发新活力 电商、餐企大“吃”端午红利

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端午假期，各类活动丰富多彩，居民出行意愿较强，消费市场活力显现。6月25日，商务部监测显示，节令民俗、升级类商品销售明显增长，重点监测企业粽子销售额同比增长64.3%。“包装简约、性价比高的平价粽子备受青睐，20元以下的平价粽子销量占比超过八成。”美团相关负责人告诉《证券日报》记者。

“自己买了芋泥、拿铁等‘网红’粽子，但是给长辈准备了传统口味的粽子礼盒。”有消费者告诉《证券日报》记者，相比传统粽子，年轻人更愿意尝试新口味、网红口味粽子。如果可以，更愿意尝试“螺蛳粉粽子”“小龙虾冰粽”。《证券日报》记者走访多家商超了解到，传统节日引发消费者购物热潮，除了网红粽子、传统口味粽子之外，越来越多年轻人青睐端午传统习俗，“沉浸式”体验成为潮流，不少消费者特意购买了粽叶、糯米、艾叶，体验和感受中国传统节日的魅力。美团买菜数据显示，端午节前，上海地区粽叶销量环比增长8倍，糯米销量增长75%。叮咚买菜数据显示，近一周以来，粽叶相关SKU销量增长迅猛，华南地区表现尤为突出，销量环比上周增长了近700%。

“与端午节相关的艾叶、艾糍、五彩绳、香囊香包等商品也进入全面热销。”美团买菜相关负责人告诉《证券日报》记者，美团买菜平台上，艾叶一上架便成为平台鲜花品类的爆款产品，艾草、艾叶的销量同比翻一倍，以艾叶为主角的花束和礼篮在平台上也销售正旺，黄酒的销量更是增长了3倍。

区域特色商品也迎来热销。“江浙人民素有端午吃‘五红’的传统，因此带动了冷鲜鸭肉、鸭蛋、螃蟹的热销。”叮咚买菜相关负责人告诉《证券日报》记者，平台数据显示，6月17日、18日两天，华东地区鸭肉销量大增近100%；6月份以来，华东地区领跑鸭蛋消费，环比增长近100%。

端午小长假叠加暑期消费旺季，带起一波消费热潮，另一个直接的表现是在线下餐饮行业。西贝集团相关负责人告诉《证券日报》记者，端午假期期间，人们外出就餐频率增加，北京、上海、深圳、杭州、广州等热门城市的门店，在小长假第一天就迎来了用餐高峰，各城市门店在用餐高峰期均出现排队等位的情况。据悉，自今年4月21日“西贝杂粮粽”陆续上线售卖起至6月22日，全渠道杂粮粽销量同比去年增长663%。

另一餐饮头部企业同样吃到端午假期的红利。“2023年端午节的三天假期里，大陆地区海底捞共计接待顾客超450万人次，较去年端午节客流增长超过40%。受节假日出游的带动，热门旅游城市的客流增长尤为明显，杭州、厦门、长沙等地的部分海底捞门店日翻台次数超过了9次。”海底捞相关负责人也告诉记者，近期演唱会、体育赛事的推动，让部分海底捞门店的客流出现激增。在端午节期间，武汉迎来了“五月天”演唱会，海底捞武汉荟聚中心店距离武汉五环体育中心较近，演唱会首日的预订已经超过了100桌。端午节三天，该店的客流达到了上月同期的3倍。

（文章来源：证券日报）